ভারতে আখ চাষের সমস্যাগুলি লেখ

২০১০ - ১১ সালে ভারত আখ উৎপাদনে বিশ্বে দ্বিতীয় স্থান অধিকার করলেও আখ চাষ বা আখ উৎপাদনে কিছু সমস্যা রয়েছে তা হল -

এখানে নিকৃষ্ট মানের আঁখ জন্মায় বলে এতে শর্করার পরিমাণ কম ও চিনির পরিমাণও কম হয়।

এখানে প্রাচীন ও অনুন্নত যন্ত্রপাতি এবং প্রযুক্তির ব্যবহারের ফলে হেক্টর প্রতি উৎপাদন কম হয়।

80 দশক পর্যন্ত ভারতে আখ চাষের জমির পরিমাণ অত্যন্ত কম ছিল বর্তমানে তা অতি ধীরগতিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

অতিরিক্ত মৌসুমী বৃষ্টি নির্ভরতা ও জল সেচের অভাব থাকায় আখ চাষে উন্নতি ঘটেনি।

বিভিন্ন কীটপতঙ্গ আখ চাষের ফলনের ঘাটতি ঘটায়।

এখানে অনুন্নত পরিবহনের জন্য আখ থেকে চিনি কলে পৌঁছানোর ক্ষেত্রে বহু সময় ব্যয় হয় তাই আখের রস শুকিয়ে যায়।